集團簡介
吉林省鼎譽餐飲管理有限公司成立于2014年4月，是一個專注經(jīng)營咱屯子鍋臺魚品牌的產(chǎn)業(yè)鏈平臺，是一家深耕鐵鍋燉行業(yè)15年的餐飲連鎖公司，是一個集運營管理、招商推廣、中央供應(yīng)為一體的綜合餐飲連鎖平臺。
公司旗下?lián)碛姓猩讨行?、運營中心、采配中心、教練中心、人資行政中心、財務(wù)中心等九大實力部門，以及吉林省咱屯子餐飲有限公司、吉林省祥旭食品有限公司、吉林省茂源木業(yè)有限公司、吉林省咱屯子酒業(yè)有限公司、海江鐵鍋燉食材配送中心等五大子公司。
公司打造的“咱屯子鍋臺魚”，是以東北鐵鍋燉為特色的餐飲連鎖品牌，主要產(chǎn)品是以鐵鍋燉魚、燉笨雞、燉大鵝、燉大骨為代表的鐵鍋燉菜系列產(chǎn)品，秉持“專注老家原味，倡導(dǎo)綠色飲食”的出品理念，采用具有農(nóng)村特色的獨特醬料工藝，還原東北民俗風格的就餐環(huán)境，讓食客在品嘗到地道的中國鐵鍋燉美食的同時，體驗回到農(nóng)村老家的人文情懷。至2019年，咱屯子鍋臺魚門店遍布全國十九省五十六市，門店數(shù)量達三百余家，覆蓋吉林、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙古、北京、天津、上海、河北、山東、青海、寧夏、甘肅、新疆、廣西等地。
